百香果是一种富含抗氧化剂的浆果，因其众多健康益处和丰富的必需矿物质而广受欢迎。百香果香气浓郁，略带酸味，长期以来被认为具有消炎、助消化、改善皮肤、视力和免疫力等功效。

研究表明，百香果富含抗氧化成分和植物营养素，能够保护心脏免受炎症侵害，甚至有助于预防超重成年人的胰岛素抵抗。百香果富含膳食纤维，低糖，对低血糖饮食者有益。

在 2018 年的一项试验中，研究人员发现百香果中的白皮杉醇“对皮肤有多种功效，包括促进胶原蛋白的生成、抑制黑色素的合成、诱导抗氧化剂谷胱甘肽和消除活性氧”，并能减少光老化。